Gemüse mit Feta aus dem Ofen [Bennimaus]

Hallo Ihr da draußen, 

ich wollte mich ja melden, wenn ich mal was leckeres zum Essen bekomme. Diese Woche war es gleich soweit und ich habe mein neues Lieblingsgericht entdeckt. Mäusegeeignet und figurfreundlich. Zumindest hatte das Zeug kaum Kalorien, sagt Mella. 

Also das sind die Zutaten;

Pro Person

1 Paprika

2 Tomaten

Dann noch Salz, Kräuter, Pfeffer und Feta. Mella hat für 3 Personen eine Packung gebraucht. 

Die Paprikas hat sie klein geschnitten und die Tomaten auch. Und einfach alles in eine Auflaufform gefüllt. Da sie nicht die Kräuter aus dem Rezept hatte, ist sie einfach mal quer durch das Gewürzregal marschiert und hat Thymian, Basilikum, Oregano, Rosmarin und  *Augenreib* Gyrosgewürz frisch fröhlich gemischt und auf das Gemüse gekippt. Noch einmal kurz durchgerührt.

Den Feta (sie hat nen billigen genommen, also wahrscheinlich eher aus Kuhmilch)  hat sie zerbröselt und auf das Gemüse getan. 

Nun etwa 15 Minuten bei 175 ° C in den Ofen bis der Käse leicht braun ist…..

Boah, war das lecker. Dazu gab es Ciabattabrot. Ich hätte drin baden können. Also nicht im Brot, sondern im Gemüse

Als Salat gab es noch Bohnensalat. 

Echt, ich habe gar nicht gewußt, dass Kochen so schnell und einfach ist.  Leider habe ich kein Foto gemacht (war mit Essen beschäftigt und musste doch schauen, dass ich meinen Anteil bekomme). Vielleicht schaffe ich es das nächste Mal. Ab jetzt mag ich auch Gemüse. 

Das war übrigens aus dem WeightWatcher-Kochbuch allerdings von Mella ganz schön verändert

Setup your signoff text here...